Et Süt Kurumu’nda Zam Şoku: Dar Gelirli ve Emekli Vatandaşlar Ete Ulaşamıyor

Et fiyatlarının son yıllarda ulaştığı astronomik seviyeler, vatandaşın sofrasından eti eksik etti. Yüksek kira bedelleri gerekçesiyle birçok satış mağazasını kapatan Et Süt Kurumu da ürünlerine zam yaptı. Fiyatlar kasaplara göre daha uygun olsa da dar gelirli ve 7.500 lira ile geçinmeye çalışan emekliler için ete ulaşmak iyice zorlaştı.

Et Süt Kurumu’nda Fiyatlar Nasıl?

Et Süt Kurumu’nun resmi internet sitesinde yer alan fiyat listesine göre, Haziran ayında 139 lira olan kıymanın kilosu 160 liraya, kuşbaşının fiyatı da 159 liradan 189 liraya çıktı. Dana bonfile ise 299 liradan 349 liraya yükseldi. Kuzu eti fiyatları ise ortalama 300 lira civarında seyrediyor.

Et Süt Kurumu’nun mağazalarında et de var, kıyma da var ama alıcı yok. Vatandaşlar fiyatları görünce geri dönüyor ya da sadece bir kilo alabiliyor. Özellikle dar gelirlilerin ve emeklilerin et alabildiği Et Süt Kurumu’nda da fiyatlar zamlandı.

Vatandaş Ne Diyor?

Et Süt Kurumu’nun Ankara’daki mağazalarından birine giden vatandaşlar, fiyatlar karşısında şaşkına döndü. Bazı vatandaşların tepkileri şöyle:

“Kıyma aldık. Havalanma ne demek oğlum? Yardım parasıyla aldım. Başkent kartından bizi alamıyoruz kıyma falan. Et kıyma öyle rüyamızda görmüyoruz yani.”

“Bize zam gelmiyor. Her şeye zam geliyor. Et Süt Kurumu genelde önünde oluşan uzun kuyruklarla bilinir ama gelen son zamlar sonrasında et süt kurumun içinde manzara şu anda bu: Raflarda et de var, kıyma da var ama içeride pek de alıcı yok.”

“Kararsız kaldınız herhalde? Yok ben bakıyorum yani bu fiyatlar nasıl diye. Eser yok. Vergi artışları, enflasyon, alım gücünün düşmesi… Et Süt Kurumu’nun satışlarını da etkiledi.”

“Milyonlarca emeklinin 7.500 liralık emekli maaşı 1 kuruş dahi artmazken, Et Süt Kurumu fiyatlarına zam yaptı. Kıyma 160, kuşbaşı 189 lira… Artık tavuğun kilosu 54, tavuk bagetse 67 lira…”

“Zamların gelmediği ay, gelmedi hafta var mı ya? Hatta gelmediği gün var mı ya? 1 kilo aldım, onu da kredi kartı ile…’’ dedi.

Kasaplarda, marketlerde kilosunun 400 liraya açtığı kırmızı etin lüks olduğu günlerde, dar gelirli için ete ulaşmanın adresi Et Süt Kurumu mağazaları… İstanbul’da bir, Ankara’da iki mağazası var. Müşterilerinin büyük çoğunluğu da emekliler. Ama onlarda artık et alamıyorlar.”

Et Fiyatları Neden Yükseliyor?

Et fiyatlarının yükselmesinin birçok sebebi var. Bunlardan bazıları şunlar:

Hayvan sayısının azalması: Türkiye’de hayvan varlığı son yıllarda azaldı. Özellikle küçükbaş hayvan sayısı 2000 yılında 40 milyon iken, 2020 yılında 30 milyona geriledi. Bu da et üretimini ve arzını düşürdü.

Yem fiyatlarının artması: Hayvan beslenmesinde kullanılan yem hammaddelerinin fiyatları da son dönemde arttı. Bu da hayvancılık maliyetlerini yükseltti ve et fiyatlarına yansıdı.

Döviz kurlarının yükselmesi: Et ithalatında kullanılan döviz kurları da et fiyatlarını etkiliyor. Döviz kurlarının yükselmesi, ithal etin maliyetini artırıyor ve yerli üreticilerin de fiyatlarını yukarı çekiyor.

Enflasyonun artması: Türkiye’de enflasyon oranı da son yıllarda yükseldi. Özellikle gıda enflasyonu %60’ları geçti. Bu da vatandaşın alım gücünü düşürdü ve et talebini azalttı.

Et Fiyatları Nasıl Düşer?

Et fiyatlarının düşmesi için birçok faktörün olumlu yönde değişmesi gerekiyor. Bunlardan bazıları şunlar:

Hayvan sayısının artması: Türkiye’de hayvan varlığının artması için hayvancılık desteklerinin artırılması, hayvan hastalıklarının önlenmesi, mera alanlarının genişletilmesi ve hayvan ırklarının iyileştirilmesi gibi önlemler alınmalı.

Yem fiyatlarının düşmesi: Hayvan beslenmesinde kullanılan yem hammaddelerinin fiyatlarının düşmesi için tarım politikalarının gözden geçirilmesi, yerli üretimin teşvik edilmesi, ithalatta gümrük vergilerinin indirilmesi ve stok yönetiminin iyileştirilmesi gibi adımlar atılmalı.

Döviz kurlarının düşmesi: Et ithalatında kullanılan döviz kurlarının düşmesi için ekonomik istikrarın sağlanması, cari açığın azaltılması, enflasyonun kontrol altına alınması ve güven ortamının oluşturulması gibi tedbirler uygulanmalı.

Enflasyonun düşmesi: Türkiye’de enflasyon oranının düşmesi için para politikasının sıkılaştırılması, bütçe disiplininin sağlanması, vergi reformunun yapılması ve yapısal reformların hayata geçirilmesi gibi çalışmalar yapılmalı.

Et fiyatlarının düşmesi hem üreticiyi hem de tüketiciyi mutlu edecek bir sonuçtur. Ancak bunun için birçok faktörün olumlu yönde değişmesi gerekmektedir. Et Süt Kurumu da fiyatlarını makul seviyelerde tutarak, dar gelirli ve emekli vatandaşların ete ulaşmasını kolaylaştırmalıdır. Et tüketiminin sağlık açısından da önemli olduğunu unutmamalıyız. Et, protein, demir, çinko, B12 vitamini gibi vücudumuz için gerekli olan besin öğelerini içerir. Et yemek, bağışıklık sistemimizi güçlendirir, kas ve kemik yapımızı destekler, enerji verir ve zihinsel performansımızı artırır. Bu nedenle, et fiyatlarının düşmesi sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal ve sağlık açısından da önemlidir.